Смотрите полное видео «Раньше лёд стоил миллионы [Veritasium]» на YouTube-канале Vert Dider #vertdider #научпоп #наука #veritasium
Источник
Метка: мороженое
Лёд и пустыня
Смотрите полное видео «Раньше лёд стоил миллионы [Veritasium]» на YouTube-канале Vert Dider #vertdider #научпоп #наука #veritasium
Источник
Раньше лёд стоил миллионы [Veritasium]
По вопросам рекламы: vertdider@blossom-agency.ru
Поддержать проект можно по ссылкам:
Если вы в России: https://boosty.to/vertdider
Если вы не в России: https://www.patreon.com/VertDider
Многие задавались вопросом «как работает холодильник?» — кто-то в детстве, кто-то до сих пор. В этом видео Дерек и Грегор с канала Veritasium расскажут об основных
Сорбет | Как это устроено | Discovery
Смотрите сегодня в 19:40 (мск) на Discovery.
Сорбет был известен еще древним римлянам – они делали его из меда, снега и вина несколько тысяч лет назад. Сегодня сорбет не теряет своей популярности как у детей, так и у взрослых. Из видео вы узнаете, как его делают в наши дни. Чтобы узнать больше, включайте телеканал Discovery сегодня в 19:40 (мск).
Подписывайтесь
Валерий Ройзен — Сливочное материаловедение
Валерий Ройзен — научный сотрудник лаборатории компьютерного дизайна материалов МФТИ.
Мороженое, как и любую еду, можно считать материалом с уникальными свойствами. С помощью чего смесь молока, сливок и сахара превращается в любимое лакомство? Существует ли рецепт идеального мороженого с точки зрения химии? Зачем закалять мороженое и при какой температуре