Архив метки: Еда

Как ФАСТФУД делает нас нетерпеливыми? | DeeaFilm

Фастфуд был изобретён для того, чтобы даже во время перекуса люди не отставали от быстро меняющегося мира. Но всё это привело к непредвиденным психологическим последствиям.
Заставляя нас действовать поспешно, фастфуд может сделать нас более нетерпеливыми, что может повлиять на наш выбор в ситуациях, даже и не связанных с едой.
А что ещё более странно,

Интервальное голодание / Максим Сологуб и Марина Берковская в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о том, что происходит в организме, когда мы не едим? Полезно ли голодание для здорового человека? И могут ли модные тренды в питании развитить расстройство пищевого поведения?

00:00 Начало видео
00:51 Начало трансляции, введение
02:13 Как люди придумали голодать с медицинсикми целями?
03:15 Насколько справедливо сравнивать

КБЖУ: почему не все калории одинаковые? / Елена Григорьева в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим про обмен веществ и энергетическую ценность продуктов. Как белки, жиры и углеводы превращаются в энергию? Все ли макронутриенты одинаково полезны? И чем плохи трансжиры и быстрые углеводы?

00:00 Начало видео
01:26 Начало трансляции, введение
04:03 Что такое энергетическая ценность?
08:20 Как определить калорийность продуктов?

Вегетарианство: как организм справляется без мяса? / Дмитрий Ясаков в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о пользе и вреде вегетарианства, веганства и сыроедения. Можно ли получать всё необходимое из растений и пищевых добавок? Как влияет вегетарианство на детей? И заменит ли искусственное мясо настоящее?

00:00 Начало видео
01:38 Начало трансляции, введение
04:25 Вопросы от гостя к ведущим
09:11 Как питание влияет на здоровье человека?

Что не так с глютеном и лактозой? / Наталья Нефедова в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о пищевой аллергии и непереносимости, в чем разница? Почему организм «нападает» на безобидные продукты питания? И почему не нашли лекарства от аллергии?

00:00 Начало видео
00:44 Начало трансляции, введение
02:00 Почему возникает пищевая аллергия и непреносимость пищи?
05:14 Чем аллергия оличается от непереносимости

Почему чайлдфри — норма? / Ольга Исупова в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о различии поколений бумеров, миллениалов и зумеров. Как изменилось отношение к институту семьи и рождению детей? Связан ли феномен чайлдфри со сменой ценностей?

00:00 Начало видео
00:43 Введение
02:32 Поколения: бумеры, иксеры, игреки, зумеры
19:23 Как цифровизация повлияла на развитие людей?
23:19 Когда появились чайлдфри

Почему микробиота — второй мозг? / Дмитрий Алексеев в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о том, откуда у нас в кишечнике взялись микробы, как их разнообразие влияет на иммунитет, настроение и развитие болезней? Чем кормить свой кишечник и так ли страшны антибиотики?

Этот разговор проходит в рамках проекта «Наука здоровой жизни» — онлайн-путеводителя по медицине, питанию и спорту, в котором мы делимся достоверной